苏州碧螺春手工炒青价格300元/斤

2019-02-14 13:06 洞庭碧螺春
     炒青又叫“”草青”,是老苏州茶客对碧螺春老茶叶的另外一种叫法。炒青,由于茶叶较老,所以口感偏重,放多了呈苦味,苏州的一些老茶客有的用大杯子,抓一把炒青,泡出来大半杯,慢慢喝可以喝上一天,非常的“撒克”。
     在苏州洞庭山目前炒青价格一般在150-350不等,为何是炒青了还有价格区间那么大?因为这里面就涉及了机制炒青和手工炒青了。机制炒青由于制作一斤所需要的人工相对较低,而且口感上和手工炒青相比要差一些,所以价格要低一些。嫩一点的机制炒青也超不过250元一斤,老的机制炒青价格则更低了,做的不好的一般只有150元一斤。
     手工炒青的价格则不会低于250元一斤,因为低于这个价格则人工费都赚不出来了,大家都不高兴做了。传统手工做的炒青一斤需要两锅炒制,炒青的制作时间由于受其汁水较浓的缘故,要比碧螺春制作时间长个一刻钟时间,也就是一锅炒青所需要花费的时间在一个小时左右,一斤需要2个小时,算上采摘时间,一斤炒青的人工成本都要将近200元。
     一般手工炒青分为特级炒青和普通炒青,特级炒青就是还有点绒毛的,颜色还稍微带点绿,特级炒青的价格一般在350元/斤左右。而普通炒青的价格则在250-300元不等,具体的还依据产地而定,在原产地不同的地方价格也是不等的喔!
    






 
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