明前特级碧螺春2200元/斤全芽

2019-02-14 13:07 洞庭碧螺春
 
  明前全芽碧螺春乃特级碧螺春中精品中的极品,是通过人为的筛选,加挑拣制作成的全单芽碧螺春,这在以前是没有的,正是由于高端市场的出现才会出现了明前全芽碧螺春。
    明前全芽碧螺春采摘周期和明前特级碧螺春是在同时期的,只不过是在几百万头嫩芽中筛选出几万头全小芽,然后进行人工挑拣成单芽制作成的 明前全芽碧螺春。明前全芽碧螺春具备了特级碧螺春的所有品质,最让人觉得叹为观止的是其芽头的细小和其香气和汤汁。由于其基本没有叶子,炒制前挑拣的时候,其都是芽胞,只不过炒制后会张开叶子有的也是一芽一叶,但正是由于它孕育了一个冬季,其花果香味是所有碧螺春中最浓的,回甘也是最好的,毫毛也是最多的,其毫毛可以与外地碧螺春相媲美,堪称茶中极品。其2200一斤的价格也是让普通人望尘莫及的!
    明前全芽碧螺春每五百克估计有8-9万个嫩芽,炒制起来相比特级碧螺春来说更是很复杂,炒制不好就会造成芽红头,或者碎,所以明前全芽碧螺春普通人家是不做的,一般也是大一点的茶庄才会做,因为一户人家青叶的数量有限,只有把多户茶农的青叶拿过来进行筛选才会有全芽碧螺春,需要预定,太湖西山陆大师之作全芽碧螺春,有需要的可以预定。





 
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